Jahutuskompressorid CPL Scroll

Hermeetilised kerimiskompressorid CPL ZR190KCE-TWD-522

 

Tehnilised andmed

Veeväljasurve [m³/h]: 43,3

Helivõimsus [dBA]:82

Helirõhu tase [dB]:71

Netokaal [kg]: 66

Õlitäit [dm³]: 3,3

Maksimaalne kõrgrõhkkond [bar]:32

Maksimaalne seisurõhk [bar]:20

Minimaalne madaltemperatuur [ kraad ]:-35

Maksimaalne madalaim temperatuur [ kraad ]:52

PED kategooria:2

 

Elektrilised andmed

Toiteallikas [V/~/Hz]: 380-420/3/50Hz

Lukustatud rootori vool [A]:174

Max töövool [A]:34,0

Mähise takistus [Ω]:0,8

 

Ühendused

tolli

Imemisühendus koos kaasasoleva hülsiga:1 3/8"

Tühjendusühendus kaasasoleva hülsiga: 7/8"

 

Meetodid lõhnade kõrvaldamiseks külmhoones:

1. Külmhoone omapärase lõhna põhjus.

Nn omapärane lõhn, st külmkambris olevad toiduvalmistamise koostisosad ja toit välistegurite mõjul, füüsikaliste ja keemiliste muutuste tõttu, tekitavad ebatavalist lõhna. Aja jooksul kleepub see lõhn külmhoone seintele, lagedele, seadmetele ja tööriistadele. sisse. Külmhoone omapärane lõhn on üldiselt tingitud järgmistest põhjustest:

 

Enne toidu sissetoomist on külmhoones omapärane lõhn. Enne külmkambrisse sisenemist on toidul riknenud, näiteks riknenud munad, liha, kala jne. Külmhoone, kus on hoitud kala ning toiduaineid, nagu liha, mune või puu- ja köögivilju, hoitakse pesemata, põhjustades lõhna nakatumist ja riknemist.

 

Külmhoone ei ole hästi ventileeritud ning temperatuur ja õhuniiskus on liiga kõrged, mistõttu hallitusseened paljunevad ja tekitavad hallitanud lõhna. Erineva lõhnaga toiduaineid hoitakse külmlaos, mistõttu toidulõhnad nakatavad üksteist.

 

Külmhoone jahutustorude lekkimine, külmutusagens (ammoniaak) sööbib toidu sisse ja tekitab omapärase lõhna. Temperatuur külmhoones ei lange, mistõttu liha rikneb ja mädaneb ning tekib riknenud maitse. Selline olukord tekib enamasti siis, kui värske liha ei ole külmunud või täielikult külmutatud ja seejärel ladustatud.

 

2. Võimalused külmhoone omapärase lõhna vältimiseks

Toiduained, mis pannakse külmkappi jahutamiseks, tuleb üle vaadata ja lattu võib panna ainult need, mis ei ole riknenud. Külmlaos ei tohi enne kauba ostmist olla mingit erilist lõhna. Kui on omapärane lõhn, tuleb see enne kasutamist tehnoloogia abil omapärase lõhna kõrvaldamiseks töödelda.

 

Tavaliselt on külmutusseadmete hooldust vaja tugevdada ning kaupade mahalaadimine ja mahalaadimine on rangelt keelatud, et vältida torustiku kahjustamist ja külmutusagensi lekkimist. Toidu külmtöötlemise käigus tuleb külmladu hoida kindlal temperatuuril, külmutatud toitu ei tohi teisaldada ega ladustada.

 

Kuum tags: jahutuskompressorid CPL scroll, tootjad, tarnijad, tehas, odav, laos